いちょう並木のセレナーデ

封筒にぎんなんを入れてレンジにかけて殻を割る方法だと
何個かは実が爆発してしまい悔しい思いをしますので
僕はペンチの丸くえぐってある部分でぎんなんを割っています。
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殻を除いたら少し茹でてから蛇口の水を流しながら皮を取ります。

当然ペンチのこの部分は「ギンナン」と呼ばれています。
by costellotone | 2009-03-20 14:30 | 料理 | Trackback | Comments(0)
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