パソコン・壊れた

a0091515_13191487.jpg

4日前にパソコンが壊れてしまいまして、昨日治りました。

1ヶ月程前からかなり重くなっていたのですが、
先ず"タスクマネージャー"が消えてしまい、"system32"が見えなくなり、
"システムの復元"も出来なくなり、"ディスク・スキャン"も無効でした。
"I.E."と"Photoshop"、"i-Tune"使用時に、
「チー、チチチチ」と言う小さな高い音が聴こえて来て、突然シャットダウンしてしまい、再起動します。
これが4,5回続きました。

状況をググルと、「ハード・ディスクのクラッシュ寸前」と言う情報。
すぐにバックアップを始め、翌朝壊れました。
プログラム・ソフトではなく、物理的・機械的に壊れたと言うことで、
出張修理に来てもらいました。
参考までに、全部で5万円ちょいでした。

さてこれからの復旧作業が大変。
Wake up! Get up! Stand up! Go! Go! Go!

それにしても最初はこんなに軽かったのかと驚いてしまいます。

「パソコン・壊れた」と、斉藤"せっちゃん"和義の『幸福な朝食 退屈な夕食』風に歌いながら・・・。
# by costellotone | 2006-10-05 13:50 | パソコン | Trackback | Comments(0)

あひるの学校‐1

a0091515_1427582.jpg


パンを卸している「あひるの家」の企画で、去年と一昨年にパン教室を開きました。
その時の名称が「あひるの学校」だったので、web上でも同じにします。


a0091515_14423164.jpg


目次
1 パン作りを始める前に
2 道具
3 材料
4 作業工程
5 エキス作り
6 元種起し
7 パン作り
8 配合・レシピ
9 応用
10 参考

a0091515_1446129.jpg
 

それでは次回。


 
# by costellotone | 2006-09-30 14:48 | パン | Trackback | Comments(0)

やっと題名が解った

a0091515_13121133.jpg
15年程前に封切られた時、新宿の映画館で観た映画です。
とても印象深い作品ではあったのですが、題名を忘れてしまって
いました。
ブエノスアイレスの都市が大水に浸されているシーンがあったのと、
主人公の少年がひたすら自転車で南米中を走ると言うことを
憶えていました。
ずっと気になっていて、周りの人に訊いてはいたのですが
解らなかったのです。
それが先日『TSUTAYA』に置いてあったビデオのパッケージを
発見して解明しました。
これだった。


『ラテン・アメリカ/光と影の詩』

1992年作品。アルゼンチン=フランス合作。
監督はフェルナンド・E・ソラナス。アルゼンチン生まれでフランスに亡命。
音楽はアストル・ピアソラでした。

早速借りて来て観ましたが、思っていた通りのいい映画でした。

ひとつ謎が解けてよかった。
# by costellotone | 2006-09-29 13:42 | 映画 | Trackback | Comments(0)

Dylan! Young!

a0091515_1124154.jpg a0091515_11252960.jpg
ほんと、
この2人がいてよかった。

最近発表されたボブ・ディランとニール・ヤングのアルバム。
共通テーマは「戦う反戦」。
とてもかっこよくて、泣けます。
2人が年老いてなお戦う姿勢を明確にしていると言うだけではなく、
音楽自体が際立っています。


ディランのアルバムに関しては、僕が何時も楽しく読んでいる流山児祥のblogを見て下さい。

ニール・ヤングのアルバムの歌詞は下記のサイトで読めますし、曲も聴けますし、動画も観れます。
http://home.earthlink.net/~saori/11.html

ニール・ヤングに関係しているサイトでは、その名も『ニール・ヤング魂同盟』と言うdeepなサイトがあります。
僕も入ろうか。
(注):このサイトが開くと同時に曲が流れますのでボリュームに気をつけて。

2人の音楽に出会ってもう30年以上も経ったのか・・・。
# by costellotone | 2006-09-29 11:37 | 音楽 | Trackback | Comments(0)

Introduction

a0091515_1336414.jpg

最初に簡単な自己紹介を。

ずっとパンとは関係のない仕事を
していたのですが、
3年前にパンの製造・卸しの仕事を
一人で始めました。

初めの頃は「ホシノ天然酵母」で作っていましたが、
仕事となるとやはり自分で酵母から作った方がいいと考えました。

一般的には製パンの学校へ行ったり、街のパン屋さんで何年も働くのですが、
少しアルバイトをしただけで初めてしまいました。
よって
専門的な知識はありません。
いろいろな本を読んだり、意見を聞いたり、試行錯誤を繰りかえしたり。

a0091515_1573729.jpg

自家製の天然酵母のパンと言っても今はとても数多くの作り方があります。
とりあえず僕の作り方を少しずつ紹介しますので、
少しでも参考になればと思っています。
a0091515_1592977.jpg

次回から基本的なことから書いていきます。
かなりアトランダムになってしまうと思われますが、よろしくお願いします。
a0091515_14174613.jpg


何時になるかは解りませんが。
# by costellotone | 2006-09-27 14:31 | パン | Trackback | Comments(0)

Pilot

a0091515_21223451.jpg

初めまして。
東京・国立で自家製天然酵母の
パンを3年間、毎日焼いています。
少しずつ写真とメモを
載せていきます。


一人で作業しているパン工房です。
店舗ではありません。


パンに関しては独学ですので
質問しないで下さい。



いつも楽しく読ませてもらっている、3人のblogに感謝しています。
 EcoRabbiの日記:ecorabbi.exblog.jp
 おうちしごと日報:yurinippo.exblog.jp
 天然酵母パンとやさしい暮らし:naousa.exblog.jp


a0091515_20374298.jpg


以下のお店にパンを卸しています。
国立市 あひるの家 042-575-9049
羽村市 Boot(ブート) 042‐555-4440
世田谷区 コンフォートグローサリーズ 03‐3324‐1509

a0091515_20384844.jpg

パンの他にも、
J.アーヴィングのことや、
ミンガスとショーターのこと、
クストリッツァやアンゲロプロス。


よろしくお願いします。
 
# by costellotone | 2006-09-26 16:27 | パン | Trackback | Comments(16)