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君がいない夏

短かったよな、夏。
君がいない夏_a0091515_9133058.jpg



仕込み17:00 室温30℃ (エアコン) 水温5℃ 食パン捏ね上げ温度31℃
コールド・テーブル5℃ 18:00~22:00
分割4:00 室温30℃ 食パン27℃

明日から1週間夏休みです。
よろしくお願いします。
by costellotone | 2009-08-22 09:16 | 日記 | Trackback | Comments(0)
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